หมูส้ม ส้มหมูเบคอน

วันนี้เลิกงานเร็วคะ ถึงบ้าน 6 โมงเย็น มีเวลาทอดหมูส้ม อร่อยมากๆจ้า หมูส้มเบคอน
วันหยุดที่ผ่านมาลองทำหมูส้มรวมกับเบคอน สูตรตามใจฉันอีกแล้วคะ




หมูส้ม
- เนื้อหมูหั่นเป็นแผ่น
- หมูเบคอนหั่นเป็นแผ่น
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- กระเทียมสับ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ถุงพลาสติก
- น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำจ้า
1. หั่นหมูกับเบคอนผสมรวมกัน
2. นำกระเทียมสับ เกลือ ข้าวสวย ขยำให้เข้ากัน
3. นำหมูใส่ถุงพลาสติกรีดให้แน่น นำเข้าตู้เย็นในช่องธรรมดา 3 วัน หมูก็เปรี้ยวแล้วคะ
และก็ไม่ต้องกลัวหมูจะเน่า ถ้าเอาไว้นอกตู้เย็นกลัวจะเสียจ้า


กระเทียม ข้าวสวย



หมูกับเบคอน


หั่นแผ่นบางๆ


เนื้อหมู เบคอน เกลือ กระเทียม ข้าวสวย ขยำให้เข้ากัน


ใส่ถุงพลาสติกรีดให้แน่นไม่มีลม เข้ากล่องแช่ตู้เย็น 3 วัน ถ้าต้องการเปรี้ยวมากๆ 4-5 วัน


ฉันว่า 3 วัน เปรี้ยวเกินไปคะ :ข:)