ไส้กรอกหมู มาแล้วจ้า

สวัสดีจ้าพี่น้องที่ฮัก ตอนนี้ก็เป็นเวลาเมืองไทยตี 4 กว่าๆ ส่วนทางนี้ก็บ่ายสองโมงกว่าๆ
ตื่นแล้วก็มารับไส้กรอกหมูจากแม่ครัววันหยุดนะคะ ว่างมากทำไส้กรอกหมูแก้ว่างจ้า




ไส้กรอกหมู
- เนื้อหมู
- ไส้หมู
- กระเทียมสับละเอียด
- พริกไทย
- เกลือ
- ข้าวสุก (ข้าวสวย)

วิธีทำ
1. นำเนื้อหมูไปบดให้ละเอียด
2. นำเนื้อหมูที่บดแล้ว เติมข้าวสุก เกลือ พริกไทย กระเทียมสับ ขยำให้เข้ากัน
3. ลองชิมดูนะคะเค็มนิดๆ จากนั้นก็นำไส้หมไปต่อกับท่อ ป้อนเนื้อเข้าเครื่อง เนื้อหมูก็ไหลออกมาเข้าไส้หมู ง่ายๆจ้า
ออกมา

เนื้อหมูที่บดออกมาแล้ว


เติมพริกไทย เกลือ ข้าวสวย ขยำให้เข้ากัน


ขยำเข้ากันแล้วจ้า


เข้าเครื่องออกมาเรียบร้อย ไม่มีสารกันบูด หรือดินประสิว รับรองสะอาด ปลอดภัย


นำไปตากลมไว้ 1 วันคะ


ได้ที่แล้วก็นำไปย่าง กินแบบแท่งดูไม่เป็นผู้หญิง


หั่นเป็นชิ้นพอคำ ตมด้วยกระหล่ำปลี พริกสด อร่อยมากๆจ้า