กระยาสารทแดง

กระยาสารทเป็นของหวานจานโปรดอีกหนึ่งของหวานที่เรารักไม่เคยเปลี่ยนแปลง
วันนี้ทำอีกแล้วจ้า วันนี้รสหวานคล้ายข้าวเหนียวแดง ก็เลยตั้งชื่อให้ใหม่ ฮ่า



กระยาสารทแดง
- ข้าวโอ๊ค ที่ใช้ทำคุกกี้ข้าวโอ๊ค
- มะพร้าวขูดแห้งอบ
- งา
- น้ำกะทิ
- ถั่วลิสง (คั่วแล้ว)
- น้ำตาลทรายแดง

วิธีทำ
1. นำข้าวโอ๊ค มะพร้าวพร้าวขูดแห้ง ถั่วลิสง งา เทรวมกันนำไปคั่วให้สุกจนเหลือง
2. เมื่อสุกได้ที่ เทใส่จานพักให้เย็น
3. เคี้ยวน้ำกะทิ น้ำตาลทรายแดง ให้ข้นเหนียว
4. เทเครื่องปรุงที่พักเตรียมไว้ เคี่ยวให้แห้ง กวนไปเรื่อยๆไม่ให้ติดกะทะจ้า

เครื่องปรุงพร้อม


เทรวมกัน ข้าวโอ๊ต งา มะพร้าว ถั่วลิสง คั่วให้เหลืองจนสุก


เทพักทิ้งไว้ให้เย็น


เคี่ยวกะทิ น้ำตาลทรายแดง ให้เหนียว


เทเครื่องปรุงทั้งหมด เคี่ยวให้แห้ง


เย็นแล้ว เก็บใส่กล่องไว้กินได้นาน