หมกปลาแซลมอน

สวัสดีงามๆค่ะพี่น้องครัวที่น่ารักวันนี้แม่ครัววันหยุดทำหมกอีกแล้วค่ะ มักหลายหมกนิทำบ่อย
หมกไก่ หมกปลา ใส่ผักชีลาวน้ำปลาร้าเหยาะ ข้าวเบือใส่หลายๆ โอ้ย แซบคัก อิ อิ



หมกปลาแซลมอน
- เนื้อปลาแซลมอน
- พริกแห้ง
- กระเทียม
- ตะไคร้
- หัวหอม
- ใบมะกรูด
- ผักชีลาว/ต้นหอม
- ข้าวเบือ
- น้ำปลา/น้ำปลาร้า
- ซอสปรุงรส/ผงคนอร์

วิธีทำคะ
1. หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้น จากนั้นก็โขลกพริกแห้ง หัวหอม กระเทียม ตะไคร้ พอหยาบ
2. นำเครื่องพริกแกงที่โขลกเทใส่ชามปลา ขยำให้เข้ากัน เติมข้าวเบือ ผักชีลาว
ใบมะกรูด ต้นหอม น้ำปลาร้า ซอส ผงคนอร์ คนให้เข้ากัน
3. ตักใส่ใบตองฝรั่ง (กระดาษฟอยส์) ใส่ซึงนึงจนผักสุก หรือเปิดดูเพื่อความแน่ใจ
แซบค่ะพี่น้องกินไปคิดฮอดอ้ายบ่าวคนเดิมไปนำ 555555555+

เนื้อปลาค่ะ


เทใส่รวมไปเลย


คนให้เข้ากันค่ะ


ตักใส่กระดาษฟอยส์ห่อแบบใบตอง


แล้วก็นำไปนึ่งจ้า


สุกแล้ว :8)



***ภาพเล็กมากจ้าเวบกู้ลเกิลเค๊าอัพเดทใหม่ฉันก๊อปภาพมาได้แบบนี้เล็กจัง:confused: