ทอดไข่ชะอมให้เหลืองกรอบน่าทาน

สวัสดีงามๆค่ะพี่น้องห้องครัวที่น่ารัก วันนี้แม่ครัววันหยุดนำเคล็ดเฉพาะตัวทอดไข่ชะอมให้ฟูเหลืองกรอบ
น่าทานมาฝากค่ะ ทอดไข่ง่ายนิดเดียว ทอดยังไงให้ฟูเหลืองกรอบ



ทอดไข่ชะอม
- ไข่ไก่
- ชะอมใช่ยอดอ่อน
- ซอสถั่วเหลือง
- ผงปรุงรส
- น้ำมันหอย
- น้ำมันพืชสำหรับทอดไข่

วิธีทำค่ะ
1. นำชะอมและไข่ไก่ตีให้เข้ากัน จากนั้นก็เติมน้ำมันหอย ซอส ผงปรุงรส ตีให้เข้ากันอีกครั้ง
2. นำไปทอดทอดใส่น้ำมันพืชเยอะหน่อยนะคะไข่จะได้ฟู อย่าใช้ไฟแรงตรงกลางจะไม่สุก
3. ทอดพลิกไข่กลับไปมา 2-3 รอบ ก็หลืองกรอบน่าทานค่ะ

ข้ามขั้นตอนทอดเลยนะคะ


พลิกอีกด้าน ตอนนี้ไม่ฟูเท่าไหร่


พลิกอีกรอบเริ่มฟูและเหลือง


สุกแล้วจ้าตักใส่จานถ่ายรุปค่ะ